Você sabia que atualmente a cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no mundo todo? Ela ultrapassou em volume o vinho. Seus estilos e sabores diferenciados são muito valorizados em todo o planeta e por isso foi criado o Dia Internacional da Cerveja!
A comemoração em torno da cerveja vai muito além de somente um dia especial para saboreá-la, já que não precisa de nenhuma desculpa para degustar aquela gelada, não é mesmo?!
A cerveja é uma das bebidas de receita mais antiga do mundo, e por isso, se tornou quase impossível definir exatamente quando e onde surgiu, mas alguns relatos e documentos mostram que o surgimento ocorreu na Suméria, em meados dos anos 9.000 a.C.
Mas a bebida não era como conhecemos hoje, a receita foi se aprimorando ao longo dos anos e se tornando o que chamamos hoje de cerveja.
Pesquisas mostram que a primeira cerveja nasceu através de um erro cometido durante uma receita de pão, trazendo um resultado agradável e, a partir desse momento, passou a ser utilizada em celebrações, rituais, oferendas e outras situações cotidianas. No Antigo Egito até crianças consumiam a cerveja.
Durante a Idade Média foi onde a cerveja começou a se popularizar, embora ainda fosse utilizada em rituais e eventos específicos, a cerveja passou a ser conhecida como um componente do cotidiano das comunidades feudais.
A Europa teve um papel muito importante na história da cerveja, com os monastérios na Alemanha e Bélgica foi possível ter receitas e documentos com métodos, e mais tarde a Inglaterra ajudou a popularizar como os famosos pubs.
Apesar da história ser antiga, o Dia desta bebida demorou a surgir. Concretizou-se em 2007, sendo celebrado na primeira sexta-feira do mês de agosto. Mais de 200 cidades se unem para celebrar em volta do mundo e claro cada uma à sua maneira e de acordo com a sua cultura, mas todas com o mesmo objetivo que é a união entre amigos para saborear sua cerveja favorita da maneira que preferir.
Mesmo ainda faltando um pouquinho para o próximo Dia Internacional da Cerveja, a boa notícia é que aqui no Brewteco todo o dia é dia de beber cerveja boa!
